Sem leite condensado, mousse de maracujá fica pronta em minutos

Quem disse que sobremesa gostosa precisa ser pesada? A nutricionista Gabriela Marcelino da Dieta do Hábito mostra que dá, sim, para fazer um mousse de maracujá leve, prático e sem leite condensado e, o melhor, fica pronto em poucos minutos.

A base da receita é simples e foge do tradicional. No lugar do creme e do leite condensado, entra o iogurte natural, que garante cremosidade sem pesar. Receita rápida para salvar a vontade de doce. A proposta é daquelas que resolvem rápido: bate tudo, leva para gelar e pronto.

Ingredientes:

• 400 g de iogurte natural
• 100 g de polpa de maracujá (natural ou congelada)
• 40 g de whey protein sem sabor
• 20 g de adoçante natural
• 10 g de gelatina incolor
• 100 ml de água quente

Modo de preparo

No mixer ou liquidificador, bata o iogurte, a polpa de maracujá, o whey e o adoçante até ficar bem homogêneo.

Depois, dissolva a gelatina na água quente e misture junto, batendo novamente.

Coloque em potes e leve para gelar até firmar.

Dica final: Para dar um toque a mais, vale finalizar com raspas de chocolate 70% ou até um pouco da própria polpa de maracujá por cima.