Loja que ferve em Gramado chega com chocolate até de malagueta
Chocolate artesanal gaúcho, agora, tem uma loja em Campo Grande para ninguém passar vontade
Quem já teve a oportunidade de conhecer Gramado sabe que um dos atrativos é o chocolate. E para o campo-grandense não ter que passar vontade na hora de experimentar chocolate artesanal direto do Sul do Brasil, a cidade agora abriga a Caracol Chocolates, fábrica que é atração turística por lá. Com sabores e preços diferentes, tem chocolates de R$ 5 até R$ 250.
A doceria é pequena, mas a decoração é charmosa. Toda a decoração parece ter saído diretamente do filme Barbie e o Quebra Nozes. A pintura é colorida, os armários são feitos com detalhes decorativos imitando móveis de brinquedo em tamanho real e as prateleiras são cheias de ursinhos de pelúcia.
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As barras de chocolate vêm em diversos sabores e tamanhos. E há opções mais econômicas e “diferentonas”, como chocolate com pimenta vermelha, a partir de R$ 5.
A garantia dos produtos é que os chocolates gourmets são extremamente puros, com no mínimo, 38% de cacau, mas sem que todos fiquem amargos. E o Lado B provou pra ver: dependendo do sabor, o gosto não é amargo, nem doce demais.
Os chocolates com pimenta vêm em opções de pimenta rosa, vermelha e malagueta. Ainda outro chocolate gourmet é o Ruby, que não vem com corantes. “É outro tipo de cacau, que na hora de ser produzido, acaba tingindo o produto final vermelho”, detalhou uma das representantes da franquia.
As barras rústicas vêm com porções generosas de nozes e demais componentes. Ainda as drágeas de café, liquor ou cranberry vêm com revestimento de açúcar, mas sem deixar enjoativo. O café, inclusive, é crocante, enquanto o recheio das demais são cremosas e líquidas.
Os valores variam do tamanho e da quantidade. Uma barra de chocolate com pimenta varia entre R$ 5 e R$ 28,70, dependendo do tipo e da pimenta e do tamanho. O bombom Ruby e as drajas ficam no valor de a partir de R$ 20 por 100 gramas e as barras rústicas a partir de R$ 30.
Há também uma variedade de chocolates em formatos, cores e embalagens diferenciadas, ideais para presentes. São pipocas gourmet, chocolates “explosivos” ou “pirulitos” de chocolate, que também partem de valores a partir de R$ 5, dependendo da embalagem.
Na loja, também tem todo o cardápio gaúcho com sorvetes, waffles e taças de brownies, a partir de R$ 16,00. “Os marshmallows são maçaricados e os brownies são feitos todos os dias”, garante a representante.
A Caracol Chocolates fica na Rua Raul Píres Barbosa, 1189, no Bairro Chácara Cachoeira.
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