Sabor

Jantar da posse de Lula contou com pratos assinados por chefs de MS

Paulo Machado e Kalymaracaya Nogueira integraram o evento com pratos que representaram as regionalidades

Aletheya Alves | 02/01/2023 06:54
Jantar da posse de Lula contou com pratos assinados por chefs de MS
Arroz carreteiro com ovo e Pancs é prato assinado por Paulo Machado, de Mato Grosso do Sul. (Foto: Divulgação)

Chefs de Mato Grosso do Sul assinaram pratos que compuseram o jantar da posse do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) neste domingo (1). O evento para convidados ocorreu após finalização da cerimônia e destacou o cenário nacional. 

Representando MS, Paulo Machado e Kalymaracaya Nogueira compuseram os nomes responsáveis pelo cardápio com, respectivamente, arroz carreteiro com ovo e Pancs e Ho’o xanena xupu, uma mojica de mandioca com peixe. 

Paulo Machado é campo-grandense, estudou no Brasil e na França e tem se dedicado a levar a gastronomia regional para todo o País e também internacionalmente. Kalymaracaya é uma das principais chefs indígenas, sendo terena nascida na Aldeia Bananal, formada em Turismo e Gastronomia, além de pós-graduada em História e Cultura Indígena e Afro-Brasileira. 

Além dos sul-mato-grossenses, o jantar contou com Kátia Barbosa, Nara Amaral, restaurante Casa de Mainha, Ieda de Matos, Bela Gil, Morena Leite e Saulo Jennings. 

Menu do jantar de posse contou com pratos assinados por chefs de Mato Grosso do Sul. (Foto: Divulgação)

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