Irene deixou salão para abrir loja com vaca e gostinho de vida na roça

Uma vaca em tamanho quase real e um cavalinho na fachada já dão uma pista do que existe na Rua Santo Afonso, no Bairro Manoel Taveira. Lá dentro, tem café coado na hora, bolo caseiro, queijo, banha de porco e outras delícias que lembram a vida na roça. O lugar é o Empório da Fazenda, criado por Irene dos Santos, de 42 anos, para matar a saudade dos tempos em que vivia no sítio.

A loja funciona onde antes Irene atendia como cabeleireira. Há cinco anos, ela decidiu trocar o salão pelo comércio de produtos da roça, uma mudança que tem tudo a ver com a história dela e do marido.

Irene passou 24 anos vivendo em uma chácara em Novo Horizonte do Sul, no interior de Mato Grosso do Sul. Em 2007, mudou-se para Campo Grande e começou a trabalhar como cabeleireira. O marido também cresceu na zona rural, em Paranapuã, no interior de São Paulo. Os dois se conheceram na Capital e são pais de Rafael e Rihanna, nome que teve influência da cantora. “Faz parte da nossa essência, nós começamos com isso porque tanto eu quanto meu esposo viemos da roça”, relembra.

No empório, a saudade virou negócio. As prateleiras têm banha de porco, frango caipira, rapadura, linguiça caseira, requeijão, doce de leite, cachorrada, doces em compota, pimentas e queijos. Parte dos produtos é feita pelo próprio casal, que também faz questão de experimentar o que coloca à venda. “Quando a gente consome e gosta, a gente sabe que tá pronto pro comércio”, explica Irene.

Além dos produtos, o lugar tem uma mesa de café da manhã com bolos, pães de queijo, sopa paraguaia, queijos, frutas e café passado na hora. O cliente pode se servir à vontade por R$ 25 ou comprar os alimentos separadamente. O café também é servido no período da tarde.

Segundo Irene, muitos clientes também cresceram em fazendas ou chácaras e encontram ali sabores que lembram a infância. As mesas de madeira, os objetos rurais e até os chapéus de cowboy ajudam a compor o ambiente.

Para ela, o empório também é uma forma de continuar perto das próprias raízes. A saudade da roça aparece até quando precisa viajar e ficar longe da rotina que construiu.

“parece que falta no nosso café da manhã, falta no nosso almoço, já virou rotina, quando viajamos a gente não sabe se volta rápido devido aos afazeres ou por sentir falta”, desabafa.

A vaca da fachada – Um dos detalhes que mais chamam atenção é a escultura de uma vaca, batizada de Mimosa. A ideia surgiu depois que o casal comprou uma vaquinha pequena de plástico e decidiu ter uma versão maior.

A escultura foi feita por um artesão de Campo Grande em apenas uma semana. Ao lado dela, um cavalinho também virou atração, principalmente para as crianças, que gostam de montar nele. “É uma obra de arte que a gente sabe que não é tão comum e nem tão barata, mas que valeu a pena”.

O Empório da Fazenda fica na Rua Santo Afonso, 506, Bairro Manoel Taveira. Funciona de segunda a sábado, das 7h às 12h e das 13h às 18h.