Doceria em bairro antigo tem itens que antes só apareciam nas festas

Se tem uma coisa que a empresária e pedagoga Caroline Marcília Correia, de 31 anos, gosta, é de colocar um sorriso no rosto das pessoas deixando toda a ocasião especial. O que ela utiliza para isso são seus docinhos, todos feitos com chocolate belga e disponíveis na doceria Doce Caroline, no Monte Líbano. 

Caroline é pedagoga de formação, mas começou a se aventurar na cozinha para ajudar amigos em ocasiões especiais. 

“Tudo começou quando uma amiga me pediu dica de quem poderia fazer docinhos para o chá dela. Eu me prontifiquei e fiz e o resultado foi que a família gostou muito. Percebi que fiquei muito feliz em ver a felicidade das pessoas”, relembra.

Ocasiões para celebrar em família não faltam. E quando os docinhos vêm com criatividade, a festinha, que agora acontecem apenas em casa com quem é da família, qualquer ocasião fica mais animada, o que justamente é objetivo de Caroline, deixar todo mundo feliz independente da ocasião. 

São pães de mel, bombons finos, barras de chocolate recheados, cheesecake, mousses ou bombons em copo. E a ideia é sempre ter decorações bonitas para todas as datas para comemorar com a família. 

Logo no início, os docinhos eram feitos dentro da casa de Caroline, há dois anos. Mas o negócio evoluiu e agora é uma chamosa doceria e lanchonete no Monte Líbano. 

"Hoje, nosso público são muitas famílias. E a gente faz questão de fazer algo para toda a data comemorativa, para que todos os momentos sejam especiais, mesmo que só entre as famílias em casa", reforça.

Isso de celebrar em família qualquer ocasião é por exemplo a inspiração do kit “Só um Bolinho”, que vem com bolos decorados, doces tradicionais e pão de mel personalizado com o tema da festa, um dos itens feitos de maneira personalizada e entregue em casa. 

Mas a doceria está em com funcionamento normal e, no ambiente aconchegante, é possível adquirir todas as opções de docinhos, assim como também comer opções salgadas, além das bebidas como café moído na hora e doces, como expressos e capuccinos tradicionais, com chantilly especial e creme de avelã.

O local fica na rua João Pedro de Souza, 32, no Monte Líbano. Mais informações estão disponíveis no telefone (67) 99160-6722. 

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